Двое ученых из Института устойчивого наследия Университетского колледжа Лондона создали «колесо определения запаха старинных книг», которое может пригодиться, если запахи станут частью культурного наследия. Учеными было опрошено 79 посетителей Бирмингемского музея и художественной галереи, которые нюхали запах старой книги 1928 года выпуска, предварительно купленной в букинистическом магазине Лондона, и описывали запах словами. Было названо 120 определений, из которых самое частое – «шоколадный» и «какао», а также «кофе», «старый», «дерево» и «горелое». Также учеными были опрошены посетители библиотеки собора Святого Петра […]