Барри Гиббонс. Как быстро накормить страждущих. Откровения профессионала. Олимп-Бизнес, 2011

Интересная книга о мире фастфуда — одной из самых мощных культурных явлений, которые дала нам западная цивилизация. Закулисье мира гамбургеров и тайный мир бочек с кока-колой.

Сначала мы хотели порадоваться  написать о том что «Как быстро накормит страждущих» это единственная русскоязычная книга о мире фастфуда, однако потом вспомнили о целой стопке книг о Старбаксах, Макдональдсах и иже с ними. С другой стороны, Старбакс и Макдональдс нельзя назвать фастфудом в чистой мере — это все же кафе и рестораны. Впрочем, названия и вывески не мешают миллионам людей ежегодно строить их фастфудов корпорации зла.

Гамбургеры и кола делают нас толстыми, наши дети, регулярно заходящие в «Макдональдс», зарабатывают себе диабет. Люди становятся фанатами сетей быстрого питания, а их еда превращается в наркотик. Но так ли все это на самом деле? Барри Гиббонс, не один десяток лет проработавший в индустрии быстрого питания, высказывает свою точку зрения на проблему и отрасль в целом.

Книгу издали в «Олимп-Бизнес» в начале этого года. За 250 страниц твердого переплета в стандартном формате просят почти 500 рублей — на наш взгляд, это очень дорого.

О чем

Любопытный рассказ Гиббонса о фастфуде, его остроумный взгляд на проблему и множество историй из мира быстрого питания под соусом и в одной тарелке. Книга написана очень интересно и даже… вкусно.

Кому

Книгу для интересующихся миром быстрого питания, а также тем, кто занимается фастфудом профессионально. Свободная касса!

Сергей Король