Заядлым кофеманам: 5 лучших книг о кофе

Кофе занимает в жизни человека важное место — у многих день не может нормально начаться без выпитой чашки этого ароматного напитка. «Новости литературы» отобрали для своих читателей несколько интересных книг о кофе, расширяющих кругозор, знакомящих с историей этого напитка, правилами его выбора и традициями заваривания.

Начнем с увлекательной книги Марка Пендерграста, показывающей человеческую цивилизацию с того времени, когда кофейные деревца обнаружили на горных склонах Древней Эфиопии и до наших дней, когда без этого чудодейственного напитка не могут обходиться половина населения планеты. Она носит название «Таинственный эликсир. История кофе и рассказы о том, как он преобразил наш мир».

Подробный путеводитель двух авторов Джона Торна и Майкла Сегала «Кофе. Советы знатока» знакомит не только с историей напитка, но и с лучшими сортами кофе, тонкостями его выбора и заваривания, а также традициями приготовления в разных культурах.

Еще одна книга, которую написал кофейный эксперт, называется «Секреты кофе». Заядлый кофеман Сергей Ременный, который искренне любит этот напиток, написал интересные рассказы, подобрал занимательные факты, фотографии, снятые в самых разных уголках планеты, которые с первых страниц увлекут читателя в путешествие по миру кофе.

Книга голландского бариста Питера Херноу «Кофе» познакомит со всем многообразием напитка: как стоит отбирать качественные кофейные зерна, как смолоть и приготовить кофе, дабы он полностью раскрыл свой вкус и аромат. Великолепные фотографии, различные эксперименты с напитком и ингредиентами, которые способны улучшить его вкус, подарят читателю необыкновенное вдохновение. Английское название книги «Latte art», и после ее прочтения вы сможете лучше разбираться в кофе, однако уже не сможете пить плохо приготовленный напиток…

И на закуску — сборники легких историй от культового писателя Макса Фрая — «Кофейная книга» или «Новая кофейная книга» познакомят читателей с авторскими способами заваривания напитка, а также впечатлениями от процесса его употребления. Заодно читатели прогуляются по питерским переулкам, тихим улочкам Яффы, площадям Варшавы и другим уютным уголкам нашей планеты.