Джейми Первиэнс «Weber. Философия гриля»

Джейми Первиэнс «Weber. Философия гриля»

Книга Джейми Первиэнса «Weber. Философия гриля» — практическое руководство с прекрасными иллюстрациями, рецептами и советами для приготовления блюд на гриле. Неважно, какой гриль считается лучшим – газовый, электрический или угольный. Важно то, какими преимуществами обладает каждый из грилей и как их использует настоящий мастер. Автор книги советует, на каком гриле лучше готовить какие блюда и какие секреты нужно знать, чтобы блюдо было приготовлено правильно.

В книге приводятся конкретные рекомендации по приготовлению блюд на гриле. В ней вы найдете 250 рецептов мясных, рыбных, овощных и фруктовых блюд, а также рецепты соусов, пряных смесей и маринадов.

Книга Weber предназначена для тех, кто любит готовить на открытом воздухе и удивлять своих родных и друзей блюдами, мастерски приготовленными на гриле. В ней описываются мастер-классы, сопровождающиеся  подробными инструкциями и пошаговой съемкой, которые объясняют все этапы приготовления блюд на гриле, начиная от подготовки и разделки продукта и до подачи уже готового блюда на стол.