Реклама на сайте
  • Регистрация
  •   Войти
    Новости литературы: анонсы книг, литературный календарь, новинки букридеров, биографии писателей, рецензии, деловая литература, новости фантастики, рейтинги книг, что читать.
    ozon
    • Одноклассники
    • Twitter
    • Twitter
    • Facebook
    • RSS
    • Главная
    • Новости
    • Что читать?!
    • Анонсы книг
    • Деловая литература
    • Детские книги
    • Интервью
    • Рецензии на книги
    • Колумнисты
    • Букридеры
    • Литературный календарь
    • Путеводитель по писателям
    • Новости фантастики
    • Записки читателя

    «Очистки», «Отходы» и «Остатки» стали бестселлерами Парижского книжного салона

    04.04.2014 11:48 0 комментариев
    Tweet
    Серф
    Очистки Отходы Остатки, Парижский книжный салон, Соня Эзгульян, книжные выставки

    «Очистки», «Отходы» и «Остатки» стали бестселлерами Парижского книжного салона

    На прошедшем в Париже книжном салоне одними из самых популярных изданий стали кулинарные книги Сони Эзгульян «Очистки», «Отходы» и «Остатки – 10 способов их использования», выпущенные издательством L’Epure. В них изложена идея безотходной кухни, которая, к слову, для современной Европы стала едва ли не национальной, ведь борьбе с разбазариванием продуктов и во Франции, и в других странах уделяется огромное внимание.

    По словам автора, идея первой книги, «Очистки», у неё родилась во время управления рестораном в Лионе. Овощи для ресторана поставлял Эзгульян её отец с собственного огорода; продукты были чудо как хороши, поэтому половину в процессе приготовления выбрасывать не хотелось. Однако предлагать блюда из очисток в изысканном ресторане — также не лучшая идея, поэтому автор и повар выбрала компромиссное решение: блюда из очисток всё же готовила, но делала их очень сложными и утонченными. Рецепты позднее автор представила в книге «Очистки».

    На новую «провокацию» Эзгульян пошла, написав книгу «Отходы – 10 способов их приготовления». Речь не идет о несвежих продуктах — отнюдь! Но яблочные сердцевины, кожура и другие отходы могут стать основой для роскошных кушаний и сделать их вкус ещё изысканнее. Наконец, «Остатки» — книга-мечта каждой европейской хозяйки: она позволит серьезно сэкономить на покупке продуктов без ухудшения качества блюд.


    книжные выставки Очистки Отходы Остатки Парижский книжный салон Соня Эзгульян

    Подпишитесь на рассылку!

    Хотите раз в неделю получать новости литературы. обзоры книжных новинок и рекомендации что почитать? Тогда подпишитесь на нашу бесплатную информационную рассылку.

    Рассылки Subscribe.Ru
    Новости литературы
    Подписаться письмом


    После заполнения внимательно следуйте инструкциям по активации подписки. МЫ ГАРАНТИРУЕМ, что по данной рассылке вы не получите никакого спама и всегда сможете отписаться, если решите, что не хотите получать наши письма.





    Оставить комментарий

    Подписаться

    Хотите раз в неделю получать новости литературы, обзоры книжных новинок и рекомендации что почитать? Тогда подпишитесь на нашу бесплатную информационную рассылку.
    * indicates required

    View previous campaigns.

    После заполнения внимательно следуйте инструкциям по активации подписки. МЫ ГАРАНТИРУЕМ, что по данной рассылке вы не получите никакого спама и всегда сможете отписаться, если решите, что не хотите получать наши письма.

    РУБРИКИ

    • Анонсы книг
    • Афиша
    • Библиотека
    • Биографии писателей
    • Букридеры
    • Деловая литература
    • Деловая пресса
    • Дискуссионный клуб
    • Интервью
    • Интересные факты
    • Книги для детей
    • Книжные топ-листы
    • Колумнисты
    • Купить книги
    • Литературные конкурсы и премии
    • Литературный календарь
    • Литературоведение
    • Новости
    • Новости фантастики
    • Опросы
    • Партнерство и сотрудничество
    • Подкасты
    • Путеводитель по писателям
    • Статьи о творчестве
    • Театральный обзор
    • Уже читал!
    • Что читать?!
    • Экранизации
    Новости литературы: анонсы книг, литературный календарь, новинки букридеров, биографии писателей, рецензии, деловая литература, новости фантастики, рейтинги книг, что читать.

    Карта сайта
    • “УЖЕ ЧИТАЛ!” – итоги конкурса!
    • О проекте
    • Размещение рекламы на сайте Новости литературы
    • Реклама на сайте Новости литературы
    • «Уж небо осенью дышало…»
    • Добавить цитату на конкурс
    • Подпишитесь на рассылку!
    • Магазин
    Поиск:
    © 2021 — Новости литературы. All Rights Reserved